نی نی یاری : طرز تهیه کلوچه خرمایی خوشمزه را از دستور زیر ببینید.
مواد لازم :
کره یک چهارم پیمانه
آرد 1 و یک دوم پیمانه
بکین پودر 1 قاشق چایخوری
تخم مرغ 1 عدد
شیر 3 قاشق غذاخوری
وانيل کمی و زعفران کمی
مواد میانی: خرما بدون هسته یک پیمانه
هل و دارچین با توجه به ذایقه خودتون
نارگیل یک دوم پیمانه
طرز تهیه کلوچه
کره و را بزنید تا کرمی شود تخم مرغ را اضافه کرده دوباره بزنید وانيل را اضافه کرده و کمی زعفران دم کرده غلیظ و بعد شیر را بریزید و آرد اضافه کنید و با سر انگشت مخلوط کنید خمیر لطیفی بدست میاد بزارید نایلون و نیم ساعت در یخچال استراحت دهید.
خرما را با پنچ قاشق غذاخوری آب روی حرارت له کنید ادویه را بزنید و پودر نارگیل بریزید بزارید کنار خنک شود
مواد را روی خمیر پهن کنید و رول کنید یا یه طرف مواد بریزید خمیر را برگرداند و با کاتر برش دهید یا هر مدلی که دوست داشتید
فر را با دمای 180 درجه گرم کنید تا زمانیکه روشون طلایی بشه حدودا 20 تا 25 دقیقه
کلوچه خرمایی شما آماده است.