گوشت بوقلمون چرخ کرده را با نصف فنجان سالسا، موسیر، گشنیز، سه قاشق غذاخوری روغن، سس تند، زیره، نمک و فلفل داخل یک کاسه بزرگ مخلوط کنید و ماساژ دهید سپس از مخلوط گوشت چهار عدد برگر درست کنید.
مواد اولیه برای ۴ نفر :
گوشت بوقلمون : یک فنجان
موسیر خرد شده : یک دوم فنجان
گشنیز : یک چهارم فنجان
روغن گیاهی : ۴ قاشق غذاخوری
سس تند : یک قاشق غذاخوری
زیره : یک قاشق چایخوری
کاهو : ۴ برگ
نان همبرگر : ۴ عدد
فلفل سیاه : یک دوم قاشق چایخوری
طرز تهیه :
گوشت بوقلمون چرخ کرده را با نصف فنجان سالسا، موسیر، گشنیز، سه قاشق غذاخوری روغن، سس تند، زیره، نمک و فلفل داخل یک کاسه بزرگ مخلوط کنید و ماساژ دهید سپس از مخلوط گوشت چهار عدد برگر درست کنید.
یک قاشق غذاخوری روغن را داخل یک قابلمه نچسب روی حرارت متوسط گرم کنید. برگرها را به قابلمه اضافه کنید و هر طرف آن را به مدت ۳ دقیقه سرخ کنید تا برشته شود. دمای گاز را کاهش دهید و به مدت ۴ دقیقه دیگر برگر ها را بپزید تا مغز پخت شوند.
نان ها را روی چهار بشقاب قرار دهید، کاهو را درون نان ها بگذارید و بعد روی آن برگر قرار دهید و روی هر کدام سالسا بریزید.
منبع :sooran.com