پوره سیب زمینی یکی از بهترین غذاهای کمکی برای بعد از شش ماهگی شروع غذای کمکی کودک است. دستور تهیه و چند نکته برای تهیه این پوره را در ادامه بخوانید.
طرز تهیه غذای کمکی
مواد لازم:
سيبزميني : دو عدد با اندازه متوسط
شير پاستوريزه : پنج قاشق غذاخوري (مقدار مورد نياز براي متنساب كردن قوام پوره)
كره : يك قاشق مرباخوري
طرز تهیه پوره سیب زمینی
براي تهيه پوره سيبزميني، از سيبزمينيهاي زرد و سالم استفاده كنيد
(سيبزمينيهايي كه سبز رنگ هستند ميتوانند باعث مسموميت شوند)
ابتدا سيبزميني را با پوست كاملاً بشوئيد و با مقداري آب بپزيد.
بعداز پخته شدن وقتي كه هنوز سيبزميني گرم است پوست آن را جدا كنيد و سيبزميني را رنده نموده با كره و شير مخلوط نمائيد تا كاملاً نرم و يكنواخت شود.
نکات مهم در هنگام تهیه غذای کمکی کودک
اگر سيبزميني سرد شود تركيب نشاسته آن تغيير و نشاسته مقاوم ناميده ميشود كه در روده كوچك غيرقابل هضم اما در روده بزرگ قابل تخمير است. بنابراين بايد پوره سيبزميني را براي كودكان با سيبزميني پخته شده كه هنوز گرم است تهيه نمود.
براي شيرخواراني كه خوب وزن نميگيرند ميتوان يك قاشق مرباخوري پودر بادام يا گردو يا فندق يا زرده تخممرغ پخته شده به پوره اضافه كرد تا انرژي و مواد مغذي آن بيشتر شود.
کاربر گرامی، اگر تمایل دارید مطالب بیشتری مرتبط با این موضوع بخوانید کلیک کنید.
جمع آوری و تلخیص : نی نی یاری