نی نی یاری، محیا امیری: این مداد رنگی های خوراکی بسیار خلاقانه به نظر می رسند. این طور نیست؟ این شیرینی ها برای جشن های کودکان واقعا فوق العاده هستند. می توانید از دستور پخت همیشگی خودتان برای تهیه بیسکوئیت استفاده کنید ایده منحصر به فرد بیسکوئیت مداد رنگی را با رنگ های خوراکی درست کنید.
مواد لازم:
کره 100 گرم
آرد 200 تا 250 گرم
خامه ترش 1 قاشق غذاخوری
نمک 3/1 قاشق چای خوری
پودر قند 100 گرم
زرده تخم مرغ 1 عدد
وانیل 2/1 قاشق چای خوری
رنگ خوراکی
دستور بخت:
کره را با پودر قند نرم کنید.
زرده تخم مرغ، خامه ترش، وانیل و نمک را به آن اضافه کنید.
آرد الک شده را کم کم اضافه کنید تا خمیر شما آماده شود.
خمیر را به دو یخش تقسیم کنید یک سوم و دو سوم
قسمت دو سوم خمیر را باز کنید و در اندازه هایی به طول 15 و عرض 2.5 تا 3 سانتی متر برش بزنید.
برای بخش های کوچکتر از خمیر ، آنها را به نوار های مساوی تقسیم کنید و هر کدام را یک رنگ گرده و به شکل استوانه ای به قطر 0.5 سانت رول کنید.
استوانه های رنگی را داخل خمیر جای دهید و به دقت رول کنید.
روی خمیر را زرده تخم مرغ بمالید
خمیر ها را روی ورق روغنی قرارداده و به مدت 20 دقیقه در فر با دمای 400 درجه فارنهایت بگذارید
بعد از پخت اجازه بدهید خوب سرد شوند.
از یک چاقو برای تراشیدن سر مداد ها استفاده کنید.
